Tag: "Podstawowe przepisy"
Blog | Gerlach
-
Przepisy, Przepisy – Inne | 24.04.2023
Jak ugotować ryż na sypko?
Gotowanie ryżu nie jest najtrudniejsze, ale łatwo można popełnić błąd i go rozgotować lub przypalić. Najważniejsze to zastosować odpowiednie proporcje ryżu w stosunku do ilości wody.
Czytaj więcej -
Przepisy, Akademia gotowania, Przepisy – Dania sezonowe, Inspiracje kuchenne | 24.04.2023
Potrawy z dodatkiem świeżych ziół
Dzięki domowej uprawie ziół, każdego dnia będziemy mieli dostęp do niesamowitej skarbnicy smaków i aromatów — masełka ziołowe, lemoniada z miętą i lawendą czy aromatyczne pesto ze świeżą bazylią będą smakować po prostu obłędnie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 24.04.2023
Jak pasteryzować przetwory?
Pasteryzacja to sposób konserwacji za pomocą podgrzewania produktów spożywczych w celu zabicia drobnoustrojów chorobotwórczych oraz przedłużenia terminu ważności. Jednocześnie zabieg ten pozwala zachować oryginalny smak i aromat naszych przetworów, przekąsek itp.
Czytaj więcej -
Przepisy, Akademia gotowania, Przepisy – Inne, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 24.04.2023
Domowy ketchup – skarbnica witamin i smaku
Większość z nas uwielbia ketchup. Dodajemy go jako sos do frytek, burgerów i kanapek. Zazwyczaj zjadamy ketchup pochodzący ze sklepowej półki, który niestety zawiera barwniki, zagęszczacze, konserwanty i duże ilości cukru. Dlatego w tym artykule zachęcamy, aby spróbować zrobić swój własny domowy ketchup, o wyjątkowym smaku i aromacie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 21.04.2023
Pasta Tahini – co to jest?
Ostatnio nazwa ta coraz częściej pojawia się podczas rozmów w kręgach kulinarnych pasjonatów. Czym jest właściwie ta pasta o orientalnym pochodzeniu i z jakimi składnikami najlepiej ją łączyć?
Czytaj więcej -
Przepisy, Lifestyle, Przepisy – Przekąski i przystawki | 21.04.2023
Zdrowe przekąski na imprezę
Zaserwowanie zdrowych przekąsek na urodzinach, czy spotkaniu to naprawdę świetny pomysł. Nie tylko zadbasz o zdrowie i samopoczucie swoich gości, ale również zaskoczysz ich przygotowaniem czegoś nowego i oryginalnego. Sprawdź nasze propozycje na smaczne i łatwe w przygotowaniu przystawki.
Czytaj więcej -
Przepisy, Akademia gotowania, Przepisy – Dania sezonowe, Przepisy – Inne, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 21.04.2023
Jak ugotować bób?
Bób to roślina strączkowa wykorzystywana w wielu kuchniach świata, m.in. śródziemnomorskiej. Jest zdrowy, bogaty w witaminy A i C, białko, błonnik, potas oraz żelazo. Doskonale smakuje po ugotowaniu.
Czytaj więcej -
Przepisy, Akademia gotowania, Przepisy – Śniadania, Przepisy – Inne, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 21.04.2023
Jak ugotować jajko na miękko?
Jajko na miękko jest idealne na śniadanie lub jako dodatek do dań obiadowych. Zawiera pełnowartościowe białko, witaminy (A, E, D, K, B) oraz składniki mineralne (w tym m.in. wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas). Chcąc osiągnąć idealną konsystencję, trzeba jednak uważać, aby nie gotowało się zbyt długo.
Czytaj więcej -
Przepisy, Akademia gotowania, Przepisy – Inne, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 21.04.2023
Jak ugotować ryż?
Ryż to jeden z popularniejszych dodatków stosowanych w różnych kuchniach na całym świecie. Metodę gotowania należy wybrać pod kątem jego rodzaju i dania, które zostanie z niego przygotowane.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 18.04.2023
Makaron domowy – podstawowy przepis, który zawsze wychodzi
Makaron domowy możesz przygotować bezpośrednio przed dodaniem do zupy lub zrobić go więcej i albo zamrozić, albo wysuszyć i przechowywać w zacienionym miejscu. Jest znacznie smaczniejszy niż kupny, a ponadto możesz nadać mu swój ulubiony kształt. Warto przygotować go szczególnie na rodzinne spotkanie, gdy chcesz pokazać bliskim, że naprawdę Ci na nich zależy!
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 06.04.2023
Szybki sos pomidorowy – przepis, który pasuje do wielu dań
Szybki sos pomidorowy to łatwa w przygotowaniu alternatywa, którą możesz przygotować, jeśli np. braknie Ci bulionu. Do jego stworzenia wystarczy kilka podstawowych składników. Idealnie pasuje między innymi do tradycyjnych gołąbków, ale nie tylko. Bez wątpienia będzie smakował wszystkim domownikom!
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Śniadania, Przepisy – Kolacje | 06.04.2023
Naleśniki drożdżowe – przepis na puszyste i proste naleśniki
Naleśniki drożdżowe to pomysł na pyszny i prosty obiad czy też deser. Do ich przygotowania potrzebne są dokładnie te same składniki, co do standardowych naleśników z dodatkiem świeżych drożdży. Dzięki nim ciasto staje się cudownie puszyste.
Czytaj więcej
